Apfel-Zimt Muffin
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Apfel gewürfelt | 400 Gramm |
| Universalmehl | 300 Gramm |
| zimmerwarme Butter | 150 Gramm |
| Staubzucker | 150 Gramm |
| Milch | 100 ml |
| Eier | 4 |
| Rosinen-Chili Likör | 2 cl |
| Natron | 2 TL |
| Zimt gemahlen | ½ TL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1056 (252)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1056 (252)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett11,2 g
Zubereitung
1.Den Backofen auf 180 °C vorheitzen und die Muffin Formen ausfetten. Die Butter mit dem Staubzucker schaumig rühren, und die Eier langsam nach und nach unterrühren. Anschließend alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und unterrühren. Jetzt wird die Milch eingerührt
2.Zum Schluss werden die Apfelwürfel unter die Masse gehoben und diese wird dann in die Formen verteilt. Die Muffins werden 30 Minuten lang gebacken.
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