Gefüllter Mozzarella
10 Minleicht
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Bild 2 von 2 Gefüllter Mozzarella 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mozzarellakugeln | 12 Stck. |
| Paniermehl | etwas |
| Ei | 1 Stck. |
| frisches Basilikum | etwas |
| Schinken | 6 Scheiben |
| getrocknete Tomaten | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Öl zum Frittieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1089 (260)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett20,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1089 (260)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate16,2 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Basilikum, Schinken und getrocknete Tomaten klein schneiden. Mozzarella-Bällchen halbieren, eine Hälfte aushöhlen und mit den vermengten Zutaten befüllen.
2.Die Hälften wieder zusammenfügen und in verquirltem Ei und Paniermehl wenden. Dann mit Öl in einer Pfanne erhitzen, bis sie goldgelb sind.
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vom
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