1. Home
  2. Rezept

  3. BiNe` S KARTOFFELPUFFER

BiNe` S KARTOFFELPUFFER

1 Stdleicht
BiNe` S KARTOFFELPUFFER - Rezept - Bild Nr. 1421

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
KARTOFFELPUFFER :
Kartoffeln geschält1200 Gramm
Zwiebeln250 Gramm
Dinkelmehl3 Esslöffel
Haferflocken2 Esslöffel
Muskat etwas
Salz & Pfeffer etwas
APFELMUS :
Apfel geschält750 Gramm
Ananassaft50 ml
Rohrzucker50 Gramm
Zimtstange1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Kartoffeln & Zwiebel schälen & fein reiben.

    2.Restliche Zutaten des Kartoffelpuffers hinzugeben & vermengen.

    3.Waffeleisen mit Kokosöl einfetten & vorheizen.

    4.Etwa drei Esslöffel Kartoffelpufferteig in das Waffeleisen geben & gold - gelb backen ( ca. 6 min. ) bis der Teig aufgebraucht ist. Bei mir ergaben es 7 Kartoffelpufferwaffeln.

    5.Für das Apfelmus die Äpfel schälen, entkernen & würfeln.

    6.Äpfel mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben & ca. 20 min. weich köcheln. Zimtstange entfernen & die Äpfel nochmal etwas stampfen.

    7.Apfelmus zu den Kartoffelpuffern reichen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Bine13100
    vom
    Profilbild von Bine13100

Auch lecker

Kommentare zu „BiNe` S KARTOFFELPUFFER“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich