Vorrat: Aroniasirup 2016
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Aroniabeeren | 1 kg |
| Zucker, am besten Sirupzucker | 1 kg |
| Wasser | 1,20 l |
| Vanilleschote | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)131 (31)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)131 (31)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Beeren gut waschen, mit Zucker mischen und das Wasser auffüllen. Vanilleschoten längs halbieren, Mark auskratzen und mit der Schale zugeben. Alles 20 Minuten leicht köcheln lassen. Mindestens 2 Stunden ruhen lassen, dann durch ein Tuch abseihen. Sirup noch einmal aufkochen, ggf. noch etwas einkochen. Dann in kleine Flaschen füllen und sofort fest verschließen.
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vom
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