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Matjes-Melonen -Salat

leicht
Matjes-Melonen -Salat - Rezept - Bild Nr. 189

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Matjesfilet4
Wassermelone200 Gramm
Miracel Wip2 Esslöffel
Schmand120 Gramm
Essig1 Esslöffel
Zucker etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zwiebel1 rote
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Matjesfilet kleinschneiden ,Zwiebel schälen ,halbieren und in dünne Scheiben schneiden ,von der Melone Kugeln ausstechen.

    2.Miracel Wip ,Schmand ,Essig ,Zucker verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.Nun den Matjes, Melone und die Zwiebel zugeben alles gut vermengen und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.

    4.Dazu etwas Baguett reichen und genießen . ***************************GUTEN APPETIT********************************

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