Low Carb Ketchup

Zubereitung

• 1.Ein Video zur detailierten Zubereitung gibt es hier: https://youtu.be/ga02xHDKq10 (Adresse kopieren & in die Adresszeile des Browsers einfügen): Zuerst die Zwiebel würfeln.

  2.Öl in einen Topf geben und die Zwiebel kurz anbraten.

  3.Die gehackten Tomaten dazu geben.

  4.Abschmecken mit dem (Apfel-) Essig (ca. 3 Esslöffel), Oregano, Curry, Salz und Pfeffer.

  5.Alles 30 min lang kochen und gelegentlich umrühren.

  6.Mit Süßstoff abschmecken. (Mit dem im Video verwendeten flüssig Süßstoff ca. 5 - 10 Spritzer)

  7.Alles pürieren und in Gläser abfüllen. Dieser Ketchup eignet sich auch wunderbar als Pizza- und Nudelsoße!

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  Rezept von D****p
  vom 25.06.2016

  
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