Zucchinispaghetti mit Bolognese

Zubereitung

• 1.Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel zugeben und hell anschwitzen, dann das Hackfleisch zugeben und mit anbraten.

  2.Tomatenmark und pass. Tomaten zugeben und aufkochen lassen. Milch und Brühpülver ( 1 Fleischbrühwürfel geht auch ) hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken. Auf kleiner Flamme ca. 15 Min. köcheln lassen.

  3.In der Zwischenzeit die Zucchini waschen und trocknen, mit einem Gemüseschäler in Spaghetti schneiden und in eine Schüssel legen. Die heiße Gemüsebrühe darübergießen und mind. 5-7 Min. ziehen lassen, abschütten und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

  4.Zucchinispaghetti auf 2 Teller verteilen und die Soße darauf verteilen.

  5.TIPP : wer möchte serviert noch geriebenen Parmesan dazu:))))))

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  Rezept von Backfee1961
  vom 11.07.2016

  
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