Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
BODEN : | |
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Haferflocken | 100 Gramm |
Mandeln | 50 Gramm |
Haselnüsse | 50 Gramm |
Honig | 30 Gramm |
Butter | 50 Gramm |
Rohrzucker | 50 Gramm |
Fruchtsaft | 100 ml |
APFELFÜLLUNG : | |
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Äpfel | 400 Gramm |
Zucker | 130 Gramm |
Wasser | 50 ml |
Zitronensaft | 3 Esslöffel |
KÄSECREME : | |
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Saure Sahne 30 % Fett | 300 Gramm |
Frischkäse | 250 Gramm |
Zucker | 100 Gramm |
Eier | 2 |
Gelantine | 2 Blatt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1162 (278)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate27,1 g
Fett16,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1162 (278)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate27,1 g
Fett16,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Mandeln & Nüsse fein mahlen.
2.Alle Zutaten des Bodens miteinander verrühren.
3.Eine Ø 20 cm Springform mit Backpapier auslegen & den Tortenboden darauf verteilen & gut andrücken.
4.Die Äpfel schälen, entkernen & in Stücke schneiden.
5.Äpfel mit den restlichen Zutaten der Apfelfüllung im Topf weich köcheln & abkühlen lassen.
6.Die Apfelfüllung auf dem Tortenboden verteilen.
7.Gelantine kurz einweichen & ausdrücken. Alle Zutaten der Käsecreme gut verrühren & auf den Äpfeln verteilen.
8.Den Apfel - Käsekuchen bei 150 Grad ca. 50 min. backen.
9.Kuchen abkühlen lassen & über Nacht in den Kühlschrank stellen.
10.Mit Apfelstücken, Nüssen & Zitronenscheiben dekorieren.
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vom
Kommentare zu „BiNe` S APFEL - KÄSEKUCHEN“