Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Butter, mild gesรคuert | 50 g |
Bio-Sesamkรถrner, ungeschรคlt | 2 El |
Petersilie, getrocknet | 1 El |
Himalayasalz | 1 Prise |
Pfeffer, Malabar | 1 Prise |
Zitronenessenz | 1 Spritzer |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1723 (412)
Eiweiร2,1 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett41,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1723 (412)
Eiweiร2,1 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett41,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
Zunรคchst die Buttermasse anmischen:
1.Die Butter in kleine Stรผcke zerlegen, und mit dem Frรผhstรผcksmesser je eins in Sesamkรถrner, Pfeffer, Salz und Petersilie einstippen. Dabei nun jedes Stรผck auf einem Brett breitdrรผcken. Zwischendurch den Spritzer Zitrone nicht vergessen, die Masse mittig durchschneiden, รผbereinander klappen, breitdrรผcken und so alles ein paarmal durcharbeiten.
Buttermasse ausformen:
2.Den Butterklumpen auf etwa 1 bis 2 cm hoch auftรผrmen, die Kanten zum Viereck beschneiden und zurecht stutzen, die Rรคnderreste zur Kugel rollen und mittig darauf platzieren. Dabei ist die Verwendung von einem Stรผck Frischhaltefolie sehr hilfreich.
Verwendung:
3.Als Grillbutter, fรผr Brotzeit und zu gekochten Eiern reichen.
Lagerung:
4.Mit Folie abgedeckt bis zu einer Woche im Kรผhlschrank haltbar.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kochecke48
vom
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