Eiersalat mit feuerigem Knoblauch-Wasabi Dressing

Zubereitung

• 1.Eiersalat Zubereitung: Eier gekocht schälen vervierteln und in einem Salatschüssel legen. Olivenöl, Knoblauchzehe gepresst, Kerbel in Mixer pürieren Geräuchertes Lachs würfeln und im Schüssel legen Weiser Spargel schellen und im kochenden Wasser mit Saft einer halben Zitrone 1 El. Butter , 1 EL. Salz, 1 EL. Zucker legen. 7 Minuten al Dente kochen. Heraus auf warmen Tellern nehmen, erkalten lassen, in Stücken schneiden. Am Besten nur die Spargelspitze zu den Eier legen. 1 EL. Grünpfeffer aus der Lake heraus nehmen und über Eier-Spargel bestreuen.Peperoni in dünnen Rondellen schneiden und in der Salat legen

  2.Aus 2 EL. Grünpfeffer Lake, 6 EL. Olivenöl, Saft einer Zitrone,1 EL. feurige Knoblauch-Wassabi Creme(Knorr)1/2 Pack. Gartenkräuter, 1 Schuss Wasser gut verrühren, einen Dressig machen und damit den Salat verfeinern. Mit Salz, Pfeffer würzen Kerbel und Schnittlauch über bestreuen und servieren

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  Rezept von Raynolda
  vom 06.04.2016

  
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