Zutaten fรผr 5 Personen
Zutaten fรผr 5 Personen
Fรผr die Apfelmasse: | |
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รpfel | 1 kg |
Honig | etwas |
Zimt | etwas |
Vanillemark | etwas |
Fรผr die Streusel: | |
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Butter | 100 g |
brauner Zucker | 100 g |
Mehl | 175 g |
Zimt | etwas |
Vanillezucker | etwas |
Fรผr das Vanilleeis: | |
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Kondensmilch | 200 ml |
Sahne | 225 ml |
Milch | 25 ml |
Vanilleschote ausgekratzt | 5 Stk. |
Cashewnuss | 200 g |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)931 (222)
Eiweiร4,1 g
Kohlenhydrate21,9 g
Fett13,1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)931 (222)
Eiweiร4,1 g
Kohlenhydrate21,9 g
Fett13,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
9 Std 10 Min
9 Std 10 Min
Apfelmasse:
1.รpfel schรคlen und in kleine Wรผrfel schneiden. Die anderen Zutaten hinzugeben und in den Kรผhlschrank stellen. (Die Limetten verhindern, dass die รpfel braun werden.)
Crumble:
2.Butter in Stรผcke schneiden, die anderen Zutaten hinzugeben und mit den Hรคnden verkneten bis Klumpen entstehen. Danach die รpfel in eine gefettete Auflaufform geben, Streusel drรผber und fรผr eine halbe Stunde bei ca. 200 Grad fertig backen.
Eis:
3.Kondensmilch eiskalt lagern. Sahne aufschlagen.
4.Kalte Kondensmilch und Milch unter stรคndigem Rรผhren hinzugeben. Dann Vanillemark und kleingehackten Nรผsse hinzugeben und fรผr mindestens 8 Stunden ins Tiefkรผhlfach. fertig.
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vom
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