Name: Blutorangen Tarte
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Butter; 30 gr. Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Stk. Ei; 200 gr. Mehl; 3 Stk. Blutorangen; 5 EL Blutorangen Curd; 200 gr. Schmand; 1 EL Zucker; 1 Stk. Ei; 50 gr. weiße Schokolade flußig; 100 ml Blutorangensaft; 1 Pk. Vanillezucker; 2 TL Speisestärke

Blutorangen Tarte

45 Minleicht

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Blutorangen Tarte - Rezept - Bild Nr. 4162

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Zutaten für 8 Personen

Für den Teig:
Butter	100 gr.
Zucker	30 gr.
Vanillezucker	1 Pk.
Ei	1 Stk.
Mehl	200 gr.

Für den Belag:
Blutorangen	3 Stk.
Blutorangen Curd	5 EL
Schmand	200 gr.
Zucker	1 EL
Ei	1 Stk.
weiße Schokolade flußig	50 gr.

Glasur:
Blutorangensaft	100 ml
Vanillezucker	1 Pk.
Speisestärke	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Alle Zutaten vermischen und zu einem glatten Teig verkneten. In Folie einwickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Tarteform einfetten. Teig ausrollen und die Form damit auskleiden.Boden mehrmals einstechen.
2.Blutorangen schälen und quer in Spalten schneiden. Quark, Schmand, Zucker und Ei gut vermengen. Blutorangen Curd und weisse Schokolade dazugeben. Die Creme auf den Teig streichen, Blutorangen darauf legen und 30 Minuten backen.
3.Speisestärke mit Zucker mischen und mit Blutorangensaft kurz aufkochen. Gleichmäßigauf die Tarte geben und vollständig auskühlen.
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Rezept von F****n
vom 01.02.2016

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