Pasta a la Carbonara

Zubereitung

• 1.Nudeln nach Packungsanweisung für 2 Personen kochen.

  2.Schinken und Zwiebeln fein würfeln. In einer Pfanne ohne Fett anbraten.

  3.Knoblauch fein reiben und mit anschwitzen.

  4.Mit Brühe und Milch ablöschen, den Frischkäse unterrühren und leicht reduzieren lassen.

  5.Kräftig würzen und jeeede Menge Kräuter dazugeben :-) .

  6.Nudeln abgiessen und unter die Sauce rühren

  7.Am Schluss ein Ei reinschlagen und solange weiterrühren bis es vollkommen gestockt ist.

  8.Auf 2 Tellern anrichten und mit etwas Kräutern garnieren, fertig :-) .

  9.Eine Portion hat 14 pp für Wwler, guten hunger.

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  Rezept von Binesumm84
  vom 24.01.2016

  
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