Lasagne mit Hackfleisch und Spinat

Zubereitung

• 1.Spinat gut waschen und in reichlich Salzwasser weichkochen. Danach gut abtropfen lassen.

  2.In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch in der Pfanne anbraten. Mit Oregano, Basilikum, Pfeffer, Salz, Paprika würzen.

  3.Den abgetropften Spinat kleinhaken und zum Hackfleisch dazugeben. Gut vermischen und kurz nochmal anbraten. Eventuell nochmals nachwürzen.

  4.Für die Sosse Eier, Tomatenmark, Milch gut verrühren. Mit Salz abschmecken. Milch und Tomatenmark je nach Größe der Auflaufform verwenden.

  5.Auflaufform gut einfetten. Schichtweise Lasagneblätter und Hackfleich-Spinatmischung in die Form geben. mit Lasagneblätter beginnen und auch enden. Sosse vorsichtig dazugeben, soll die letzte Schicht bedecken. Geriebenen Käse darüberstreuen und bei 180 Grad untere Schiene für ca. 45 Minuten ausbacken.

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  Rezept von t****e
  vom 24.10.2008

  
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