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Gefüllte Tortelloni (gefüllt mit Tomate-Mozzarella ) in Sahne -Gorgonzola-Sauce

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahne 10% Fett250 gr.
Gemüsebrühe100 ml
Erbsen grün Konserve abgetropft140 gr.
Gorgonzola150 gr.
Tortelloni400 gr.
Salz und Pfeffer etwas
Petersilie gehackt½ Bund
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Die Sahne mit der Brühe in einem Topf geben .Tortelloni ca.5-8 Min.in der Sahne-Sauce garziehen lassen .Die Erbsen und Gorgonzola dazugeben und ca. 2-3 Min. leicht köcheln lassen .Mit Salz und Pfeffer abschmecken .

    2.Tortelloni auf Teller anrichten und mit Petersilie bestreut servieren .

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    Rezept von Sheeva1960
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