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Orangenkuchen

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
1 Tasse - 250 ml etwas
Eier4
Zucker2 Tassen
Öl1 Tasse
Mehl (oder etwas mehr)3 Tassen
Backpulver1 Päckchen
Vanillezucker/Vanillinzucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Orangen2
Sprudelwasser mit Kohlensäure Tasse
Puderzucker oder etwas
Zuckerguss aus Puderzucker und Orangensaft/Wasser/Milch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
  • 1.Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen und eine runde Backform ( 28er-30er Durchmesser ) einfetten und mit Backpapier auslegen.

  • 2.Eier mit Zucker , Salz und Vanillinzucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Nun das Öl zufügen und weiter gut verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und löffelweise zufügen.

  • 3.Orangen nun auspressen . Den Saft und das Fruchtfleisch sowie das Sprudelwasser zufügen und alles zu einem Teig verrühren.

  • 4.Teig in die Form geben , glatt streichen und den Kuchen etwa 45-50 Minuten backen.

  • 5.Stäbchentest nicht vergessen.

  • 6.Sobald der kuchen gar ist , herausnehmen und erkalten lassen.

  • 7.Mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Zuckerguss bestreichen un trocknen lassen. Zu einem Kaffee , Kakao oder Tee servieren.

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    Rezept von R****t
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