Zutaten fรผr 4 Personen
1 Tasse - 250 ml | etwas |
Eier | 4 |
Zucker | 2 Tassen |
รl | 1 Tasse |
Mehl (oder etwas mehr) | 3 Tassen |
Backpulver | 1 Pรคckchen |
Vanillezucker/Vanillinzucker | 1 Pรคckchen |
Salz | 1 Prise |
Orangen | 2 |
Sprudelwasser mit Kohlensรคure | Tasse |
Puderzucker oder | etwas |
Zuckerguss aus Puderzucker und Orangensaft/Wasser/Milch | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std 5 Min
1.Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen und eine runde Backform ( 28er-30er Durchmesser ) einfetten und mit Backpapier auslegen.
2.Eier mit Zucker , Salz und Vanillinzucker in eine Schรผssel geben und schaumig rรผhren. Nun das รl zufรผgen und weiter gut verrรผhren. Mehl mit Backpulver vermischen und lรถffelweise zufรผgen.
3.Orangen nun auspressen . Den Saft und das Fruchtfleisch sowie das Sprudelwasser zufรผgen und alles zu einem Teig verrรผhren.
4.Teig in die Form geben , glatt streichen und den Kuchen etwa 45-50 Minuten backen.
5.Stรคbchentest nicht vergessen.
6.Sobald der kuchen gar ist , herausnehmen und erkalten lassen.
7.Mit Puderzucker bestรคuben oder mit einem Zuckerguss bestreichen un trocknen lassen. Zu einem Kaffee , Kakao oder Tee servieren.
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vom
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