Wurstsalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Saarländischer Lyoner | 350 Gramm |
| Zwiebeln gehackt | 2 |
| Pflanzenöl | 4 Esslöffel |
| Weißweinessig | 2 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Schnittlauch | 2 Esslöffel |
| Gewürzgurken in Scheiben geschnitten | 4 |
| Rote Bete Konserve abgetropft in Würfel geschnitten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)934 (223)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate1 g
Fett20,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)934 (223)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate1 g
Fett20,9 g
Zubereitung
1.Wurst pellen und in Scheiben schneiden,in eine Schüssel geben.Zwiebeln,Öl,Essig,Salz und Pfeffer zufügen und alles gut vermengen.Die Schüssel abdecken und im Kühlschrank 1 Stunde durchziehen lassen.
2.Den Salat aus dem Kühlschrank nehmen,nach Belieben Zucker und Schnittlauch einrühren. Gewürzgurke und Rote Bete über den Wurstsalat geben und servieren.
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vom
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