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Buchweizen - Gemüse - Suppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Buchweizen4 Tassen
selbstgemachte Gemüsebrühe8 Tassen
Karottenwürfelchen1 Tasse
Zucchiniwürfelchen1 Tasse
geschnittenen Schnittlach etwas
vegane Kräuterbutter-selbstgemacht etwas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Buchweizen in der Gemüsebrühe garen. 5 Minten vor Ende dann die Karottenwürfelchen mit dazu geben und wenn die Suppe fertig ist die Zucchiniwürfelchen noch dazu geben und etwa 5 Minuten ziehen lassen.

    2.Auf vorgewärmte Teller geben, mit dem Schnittlach und der Kräuterbutter anrichten und dekorieren...sehr leckeres Süppchen.

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    Rezept von Forelle1962
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