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Pilzpastete

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frischer Blätterteig1 Rolle
frische Pilze250 Gramm
Knoblauchzehen frisch2 Stück
Magerquark100 Gramm
Milch2 EL
Kräuter der Saison etwas
Salz etwas
Tilsiter100 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Bratet die Pilze zusammen mit den Knoblauchzehen in einer heißen Pfanne an. Sobald der Knoblauch golden ist, dreht sofort die Temperatur runter. Das Ganze ziehen lassen. Jetzt den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. Breitet ihn auf dem Backblech aus. Die Pilzpfanne mit Salz und Kräuter abschmecken. In eine Schüssel geben. Den Quark und die Milch hinzugeben. Alles gut miteinander verrühren. Bedeckt die Hälfte des Blätterteigs mit dem Pilzgemisch. Schlagt die andere Hälfte des Blätterteigs über das Pilzgemisch. Legt den Tilsiter auf den Blätterteig und ab in den Ofen. Bei ca. 180 Grad für ca. 20 Minuten lecker goldbraun backen.

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