Mini Zimtschnecken

Zubereitung

• 1.Für den Hefeteig Milch und Butter erwärmen, Hefe zugeben

• 2.Mehl, Salz, Zucker zugeben, zu glattem Teig verrühren. Mind. 30 Minuten gehen lassen.

• 3.Zutaten für die Füllung verrühren.

• 4.Hefeteig etwa in Backblech-Größe ausrollen, längs in zwei Streifen teilen.

• 5.Zimtbutter darauf verteilen, einrollen, in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.

• 6.Auf einem Backbleck verteilen (bei mir passen alle genau auf ein Blech), ca. 20 Minuten bei 175°C backen. Dann sind sie außen leicht knusprig, innen saftig. Mag man die Schnecken lieber fluffig-weich, ein paar Minuten kürzer backen.

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  Rezept von Schokobrina
  vom 21.09.2014

  
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