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Tomatensalat

leicht
Tomatensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten800 g
glatte Petersilie1 Bund
rote Zwiebeln2
Kräuter etwas
für das Dressing
Weißweinessig80 ml
Zitrone unbehandelt, davon 1 TL Saft und 1 TL Schale1
Honig1 EL
Olivenöl2 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Tomaten in mittelgroße Stücke schneiden.

    2.Zwiebeln klein würfeln und zu den Tomaten in eine Schale geben.

    3.Kräuter ebenfalls mit in die Schale geben. Ich nehme hier gerne Schnittlauch und Dill, das kann aber natürlich auch variiert werden.

    4.Den Bund Petersielie grob hacken und dazu geben.

    5.Für das Dressing die restlichen Zutaten vermischen.

    6.Das Dressing unterrühren und servieren. Passt hervorragend zum Grillen.

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    Rezept von SorellaPaella
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