Name: Tofu-Bällchen
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Tofu; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Semmelbrösel; und Semmelbrösel zum panieren; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Harissa-Paste; 1 El Sojamehl; 2 EL Petersilie gehackt; Salz und Pfeffer; Öl

Tofu-Bällchen

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Tofu	200 g
Knoblauchzehe	1
Semmelbrösel	2 EL
und Semmelbrösel zum panieren	etwas
Tomatenmark	2 EL
Harissa-Paste	1 TL
Sojamehl	1 El
Petersilie gehackt	2 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Alle Zutaten bis auf den Knoblauch mit einer Gabel vermengen. Knoblauch dazu pressen und mit den Händen die Masse nochmal durchkneten. Mit feuchten Händen 10-12 Bällchen formen und in einem Teller mit Semmelbröseln panieren.
2.In reichlich Öl bei nicht zu starker Hitze in der Pfanne braten.
3.Bei mir gab es dazu Nudeln mit Erdnuss-Sauce und etwas gehacktem Asia-Pflücksalat aus meinem Garten.
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Rezept von schneckenkind08
vom 29.08.2014

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