Griechisches Weißbrot frisch aus dem Ofen

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 250° Grad vorheizen-- 50 ml Öl in eine große Schüssel geben-den erwäemten Joghurt dazu und alles Zutaten einem Teig kneten. 40 min gehen lassen -

• 2.40 min gehen lassen - nochmal kneten, ein Brot formen-schräg einschneiden und nochmal 20min gehen lassen. Mit Wasser einpinseln

• 3.10 min bei 250 Grad backen-dann weitere 20 min bei 180 bis 200 Grad. Zwischendurch immer mal mit Wasser einsprühen oder pinseln

• 4.Ich habe den Teig im BBK gemacht.

• 5.Habe noch einige Knoblauchzehen dazugegeben.

• 6.Es sollte eigentich ein runder Laib sein, aber meine Hände wollten nicht

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  Rezept von H****i
  vom 23.08.2014

  
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