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Snacks: schnelle ABENDMAHLZEIT

20 Minleicht
Snacks: schnelle ABENDMAHLZEIT - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zutaten pro Person:
Graubrot-Roggenmischbrot1 ½ Scheiben
Butter zum Bestreichen etwas
Strauchtomaten1 große
Schalotte frisch1 kleine
Kochhinterschinken1 Scheibe
Goudascheibe jung1 große
Eier Freiland1 Stk.
Schnittlauchröllchen frisch etwas
Salz + frisch gem. bunter Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • Vorbereitung:

    1.Tomaten waschen ... in Scheiben schneiden. Käsescheibe entrinden. Schalotte häuten und in feine Ringe schneiden. Schnittlauchröllchen abbrausen und trocknen.

  • Zubereitung:

    2.Brotscheiben auf einen Teller legen und dünn mit Butter bestreichen. Darauf die Scheibe (oder auch 2) Kochschinken legen. Auf den Kochschinken die Tomatenscheiben legen und mmit Salz und Pfeffer würzen. Darauf die Schalottenringe verteilen. Zum Schluß die Käsescheibe auflegen.

    3.Sind alle Teller mit Broten fertiggestellt, eine Pfanne für Spiegeleier erhitzen, und nach und nach die benötigte Eiermenge abbacken. Als Abschluß auf der Käsescheibe platzieren. Mit ein Paar Schnittlauchröllchen und Salz + Pfeffer abrunden. Guten Appetit !!!!

  • Hinweis:

    4.Wir mögen dieses schnelle Abendessen sehr gerne. Es ist schnell zubereitet und macht so richtig satt ... auch den unerwarteten Besuch ;-))

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