Kürbiskuchen

Zubereitung

• 1.Zucker, Eier schaumig rühren, Öl , Kürbiskompott, Haselnüsse und Lebkuchengewürz dazu, verrühren. Mehl mit Backpulver mischen mit Salz unterrühren.

• 2.Kranzkuchenform fetten und Teig einfüllen

• 3.Bei 190°C Ober/Unterhitze oder 160°C Heißluft mittlere Schiene ca. 70 Min.backen- Stäbchenprobe. Stürzen-Fertig

• 4.Der Teig ist flüssiger als gewohnt!

• 5.Kürbismus: Kürbis vierteln, von Kernen befreien, kleinschneiden, mit wenig Wasser weichkochen mit dem Pürierstab zu Mus mixen. Ich friere gleich Portionsweise ein. So habe ich immer Kürbismus bereit.

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  Rezept von Lebensreise4
  vom 15.08.2014

  
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