Omas Lebkuchen
1 Stdeinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Omas Lebkuchen 
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Lebkuchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 5 |
| Staubzucker | 25 dag |
| Honig | 2 EL (gestrichen) |
| Natron | 1 kl. |
| Roggenmehl | 25 dag |
| Lebkuchengewürz | ½ Pkg. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1780 (425)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett22 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1780 (425)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett22 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Eier schaumig schlagen, Zucker Löffelweise dazugeben und weiterschlagen. Honig einrühren. Lebkuchengewürz dazugeben. Natron mit Mehl in die Masse sieben und vorsichtig unterheben. Rasch ins vorgeheizte Rohr geben und bei mittlerer hitze goldgelb backen. Den ausgekühlten Kuchen in der Mitte durchschneiden und mit Marmelade füllen. ( je nach Geschmack ) Gutel gelingen
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vom
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