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Laddes Chorba

55 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Rote Linsen ,gewaschen250 g
Zwiebel, gehackt1
Mรถhre , gewรผrfelt1
Kartoffeln , gewรผrfelt2 kleine
Margarine40 g
Gemรผse-oder Fleischbrรผhe1 Liter
Salz und Pfeffer etwas
Safran Pulver¼ TL
Paprika edelsรผรŸ¼ TL
Cayennepfeffer1 Prise
Zitronensaft2 EL
Koriander oder Petersilie , fein gehackt1 EL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Zwiebeln ,Mรถhren und Kartoffeln zusammen mit der Margarine in einen Topf geben und andรผnsten. Gewaschene Linsen zufรผgen. Nun die Brรผhe zugieรŸen und alles bei mittlerer Hitze etwa 30 bis 40 Minuten kรถcheln lassen.

    2.Nun das ganze in einen Mixer geben und pรผrieren und zurรผck in den Topf geben. Es geht auch mit einem Stabmixer.

    3.Die Suppe nun mit Salz,Pfeffer,Paprika & Cayennepfeffer und dem Zitronensaft abschmecken .Zum Schluss das Koriander oder Petersilie unterrรผhren . Falls nรถtig etwas Wasser zufรผgen. Kurz aufkochen und HeiรŸ servieren.

    4.Bonne Appetit :)

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