Kaffee Mais Brot
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 18 Personen
Zutaten für 18 Personen
| Maismehl | 400 g |
| Kichererbsenmehl | 100 g |
| Kaffee Instantpulver trocken | 50 g |
| Kokosraspeln | 50 g |
| Backpulver | 2 Päckchen |
| Banane frisch | 1 |
| Milch fettarm | 500 ml |
| Fläschchen Rum Aroma | ¾ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)803 (192)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate26,3 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)803 (192)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate26,3 g
Fett5,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Als erstes alle trockenen Zutaten abwiegen und vermengen.
2.Dann in 200 ml Milch die Banane zerdrücken und mit den restlichen 300 ml Milch zu den trockenen Zuateten geben. Ebenso nun das Rumaroma zugeben.
3.Nun zu einem Teig kneten und in eine Kastenform geben.
4.Bei 175°C Umluft 50 min backen. Im Anschluss ohne Umluft nochmal bei 220°C 10 min damit es rundum richtig schön braun wird.
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vom
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