Zutaten fรผr 12 Personen
Walnusskerne | 350 g |
halb oder gehackt | etwas |
Margarine | 250 g |
Zucker | 200 g |
Milch | 2 EL |
Backpulver | 1 Pรคckchen |
Evtl: | |
---|---|
Bourbon-Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Rum | 4 cl |
Zubereitung
1 Std 5 Min
1.Weiche Margarine (Zimmertemperatur), Zucker, Eier, Milch in eine Schรผssel geben und mit einem Mixer gut schaumig verrรผhren. Danach das Mehl und Backpulver hinzugeben und nochmals gut verrรผhren. (evtl. Vanillezucker und/oder Rum hinzugeben und nochmals gut verrรผhren). Anschlieรend die Walnรผsse hinzugeben und gut mit dem Teig vermischen (am Besten mit einem Kochlรถffel). Alles in eine Backform geben.
2.Backofen auf 175ยฐC Ober- und Unterhitze (mittlere Schiene) vorheizen und anschlieรend den Teig 50 โ 60 Minuten backen.
Tipp:
3.Ich nehme am liebsten die Walnusskerne halb und gebe diese Walnusshรคlften in einen Plastik-/Frรผhstรผcks- oder Gefrierbeutel und zerkleinere diese z.B. mit einem Schnitzel-/ Kotelettklopfer auf die von mir gewรผnschte Grรถรe. Mir ist es am liebsten, wenn ich die halbe Menge kleine Stรผcke habe und die andere halbe Menge so klein ist, das diese wie fein gemahlene Nรผsse sind.
4.Manni wรผnscht guten Appetit.
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vom
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