Die glorreichen Acht

Zubereitung

• Die Vorbereitung

  1.Den Ofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.

  2.Das Ciabatta der Länge nach durchschneiden, im heißen Ofen 8 Minuten backen, rausnehmen. Danach den Grill einschalten.

• Die Fertigstellung

  3.In einer beschichteten Pfanne die Flusskrebsschwänze anbraten, das gut abgeschmeckte und verquirlte Ei mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln zufügen und zu einem luftigen Rührei verarbeiten.

  4.Die Brothälften mit Butter bestreichen, das Rührei verteilen, den Mozzarella verteilen und im Ofen unter dem Grill nach Wunsch bräunen.

  5.Auf einem Holzbrett servieren. Guten Appetit.

  6.Nun fragt Ihr Euch: ,, was ist das für ein Rezeptname"? Wenn ich die Zutaten zusammenzähle, komme ich auf die Zahl sechs, zwei Personen dazu = acht. :)

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  Rezept von h****i
  vom 03.05.2014

  
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