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Chinakohlsalat mit Mandarinen

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Chinakohlsalat mit Mandarinen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinacohl300 g
Tomaten200 g
Mandarinenspalten aus der Dose6 EL
Walnusskerne3 EL
Zwiebel1
Knoblauchzehe1
Weißweinessig1 EL
Sojasoße2 EL
Currypulver1 Pr.
Salz, Pfeffer etwas
Öl4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Den Chinacohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Die Tomaten halbieren und in Streifen schneiden. Die Mandarinen abtropfen lassen und Walnußkerne grob hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut vermischen. Für die Soße Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen. Beide Zutaten mit Essig, Öl, Sojasoße und den Gewürzen verrühren und über den Salat geben.

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