Roshi

Zubereitung

• 1.Mehl, Öl und Salz in eine Schüssel geben und mischen, immer wieder etwas heißes Wasser zum Teig hinzufügen, bis ein fester Teig verkneten Die Masse dann 1h ruhen lassen. Zu gleich grosse Bällchen formen,mit etwas Mehl bestäuben und anschliessend mit dem Nudelholz möglichst rund und dünn ausrollen. In eine heiße Pfanne geben und das Roshi langsam von beiden Seite anbraten

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  Rezept von Frank664
  vom 11.03.2014