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Cranberry-Walnuss-Muffin

leicht
Cranberry-Walnuss-Muffin - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl200 g
Backpulver2 TL (gestrichen)
gehackte Walnussskerne80 g
Cranberries getrocknet200 g
Butter60 g
Zucker120 g
Salz1 Prise
Eier2
Milch240 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten

  • 2.Mehl, Backpulver, Walnusskerne und Cranberries in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Salz, Eier und Milch schaumig schlagen.

  • 3.Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minten backen.

  • 4.Man kann den Teig auch in andern Formen geben

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    Rezept von H****i
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