Spitzkohlauflauf

Zubereitung

• 1.Spätzlenudel kochen in Salzwasser kochen.

• 2.Cabanossi in scheiben schneiden, i n einer Pfanne leicht anbraten. Dann rausnehmen, auf ein Küchenpapier legen.

• 3.Spitzkohl waschen, grob schneiden ebenfalls in der Pfanne anbraten.Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Bei seite stellen.

• 4.Spätzlenudeln ebenfalls gut anbraten, Cabanossi und Kraut dazugeben gut durchmischen.

• 5.Dann in eine gefettete Auflaufform geben.

• 6.Dann Butter in einem Topf schmelzen.

• 7.Honig und Senf dazugeben gut verrühren,Mehl hineingeben und dann die Milch. Alles gut verrühren, und einmal aufkochen lassen.Nochmal mit Saz und Pfeffer würzen.

• 8.Dann die Sauce über den Auflauf geben.

• 9.Zum Schluß den Käse draufgeben.

• 10.Den Backofen auf 180c Umluft vorheizen.

• 11.Denn Auflauf in die mittlere Schiene ca.20 Minuten backen,

• 12.Noch etwas Salat dazu fertig.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 21.02.2014

  
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