Rezept von t****e
Spitzkohl-Auflauf
Dieser Spitzkohlauflauf wird nach einem einfachen Basisrezept zubereitet. Spitzkohl und Kartoffeln bilden die Grundlage des Gerichts und Pancetta sowie Rosmarin sorgen für das feine und dennoch ausdrucksstrake Aroma. Würze bringen außerdem Schalotten und Knoblauch ein. Eine Besonderheit ist zudem die Verwendung von Tomatenmark im Guss.