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Ü - Schnecken

50 Minleicht
Ü - Schnecken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Blätterteig1 Rolle
Eiweiß2 Stk.
Zucker2 Esslöffel
Bittermandel Aroma3 Tropfen
Mohn4 Esslöffel
Gemahlen :
Löffelbiskuit aus Biskuitmasse4 Stk.
Gerieben :
Kuvertüre dunkel1 Rippe
Zum Bestreichen :
Eigelb1 Stk.

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Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Blätterteig auftauen ca.30-40 Min.

    2.Ausrollen, die Kuvertüre darüber reiben.

    3.Eiweiß zu Schnee schlagen. Zucker und Aroma zufügen, schlagen bis Zucker gelöst ist.

    4.Mohn einstreuen. Löffelbiskuit reiben und auch zugeben. Auf die Kuvertüre streichen.

    5.Teig von beiden Seiten bis zur Mitte aufrollen. In der Mitte mit dem Küchenrädchen trennen. In Scheiben schneiden und auf Backpapier setzen.

    6.Mit Eigelb bestreichen.

    7.Bei 200 °C Ca. 15 Min. backen. Auskühlen lassen und zum Kaffee servieren.

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