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Hähnchenbrust im Speckmantel

30 Minleicht
Hähnchenbrust im Speckmantel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hähnchenbrüste a 150 gr3
mittelscharfer Senf2 EL
Gouda3 Sch.
Bacon6 Sch.
Öl2 EL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Gemüsbrühe150 ml
Butter2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Fleisch waschen und trockentupfen , mit Senf einstreichen und erst mit Käse , dann mit Bacon umwickeln.

    2.Öl im Bräter heisswerden lassen und Fleisch von beiden Seiten anbraten. Mit Brühe ablöschen und pfeffern.

    3.Ofen auf 180 Grad vorheizen und fleisch ca. weitere 25 Min garen.

    4.Herausnehmen und kalte Butter in den Fond einrühren , evtl. nochmal abschmecken.

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    Rezept von sumueki
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