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Delfter Pfanne, Broccoli und Wildreis !

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Reis garen :
Wildreis1 Tasse
Wasser gesalzen1 Liter
in die heiรŸe Pfanne :
Butterschmalz1 Esslรถffel
Zwiebeln3 Stk.
Karotte gehobelt1 Stk.
Fein geschnittenes :
Schweinegeschnetzeltes400 g
Tomatenmark dreifach konzentriert1 Esslรถffel
Salz und Pfeffer etwas
Chili aus der Mรผhle3 Umdrehungen
abrunden :
Sahne flรผssig200 g
Beilage 2:
Broccoli frisch1 Stk.
Butter1 Stk.
Salz1 Prise
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
50 Min
  • Vorbereitung :

    1.Broccoli putzen, zerkleinern, blanchieren, abschrecken.

    2.Zwiebel schรคlen in Ringe schneiden. Karotte schรคlen , hobeln.

  • aufstellen :

    3.Wildreis in Kochendem Wasser garen. ca. 20 Min.

  • in die Pfanne :

    4.Zwiebel und Karotte in Butterschmalz anbraten, dann Fleisch zugeben. Tomatenmark + Gewรผrze zufรผgen. Alles gut anbraten. ca.15 Min.

  • Broccoli.

    5.in heiรŸer Butterschwenken und salzen.

  • Reis :

    6.Abschรผtten und im Ring anrichten.

    7.Beilage dazu geben. genieรŸtes einfach.

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