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Rahmgeschnetzeltes mit Curry- Indisch

leicht
Rahmgeschnetzeltes mit Curry- Indisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Putenschnitzel500 Gramm
Zwiebel1
Paprikaschoten2 Rote
Lauchzwiebeln1 Bund
Ananas Konserve3 Scheiben
Pfirsiche Konserve3
Kokosmilch1 Dose
Sahne1 Becher
Curry etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Ingwer etwas
Kurkuma etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Putenschnitzel würfeln und im Öl scharf anbraten, Die Zwiebel pellen, die Paprikaschoten putzen und alles würfeln, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und alles zum Fleisch geben, bei großer Hitze andünsten, alles mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Kurkuma und ordentlich Curry würzen, mit der Kokosmilch, der Sahne und etwas Saft von der Ananas und den Pfirsichen ablöschen alles kurz aufkochen , und bei geringer Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen und mit Reis servieren.

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    Rezept von Hoenowbear
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