Zimtkugeln "SPEZIAL"
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eiweiße | 4 |
| Salz | 1 Prise |
| Stevia | 75 g |
| Haselnüsse gemahlen | 200 g |
| Mandeln gemahlen | 150 g |
| Kokosflocken | 50 g |
| Zimt gemahlen | 2 TL |
| Zuckerperlen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2371 (566)
Eiweiß15,2 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett50,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2371 (566)
Eiweiß15,2 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett50,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eiweiße mit Salz steifschlagen. Stevia nach und nach mit dazugeben. 2 EL Eiweiß zur Seite stellen.
Backofen auf 100 Grad vorheizen!
2.Gemahlene Nüsse unterheben. Mit nassen Händen Kügelchen formen und auf ein Backblech belegt mit Backpapier setzen. Mit einem Holzlöffel (ich nahm meinen Stahl) :-) je ein Loch in die Kügelchen drücken.
3.Das auf die Seite gestellte Eiweiß in eine Spritztülle geben und je einen Klacks in die Löcher der Kugeln spritzen. Mit Zuckerperlen bestreuen!
4.Zimtkugeln auf der untersten Schiene 45 Minuten backen!
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vom
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