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Weihnachtsgebäck : Hausfreunde oder Holunderringe. Ca. 30 Stück

1 Std 30 Minleicht
Weihnachtsgebäck : Hausfreunde oder Holunderringe. Ca. 30 Stück - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl gesiebt175 g
Speisestärke75 g
Zucker65 g
Vanillezucker braun2 Esslöffel
Ei1 Stk.
Butter eiskalt165 g
bestreichen :
Kondensmilch 7.5 % Fett2 Esslöffel
Bestreuen :
Hagelzucker3 Esslöffel
Füllen :
Holundergelee im KB:½ Glas
oder :
Johannisbeergelee, rot½ Glas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • Mürbeteig herstellen :

    1.Mehl + Speisestärke auf eine Arbeitsplatte sieben.

    2.Zucker, Vanillezucker, Ei zugeben.

    3.Butter als Flöckchen auf das Mehl geben, alles rasch verkneten. In Folie wickeln und min. 30 Min. kühlen.

    4.Teig ausrollen ca. 3mm dick. Runde Plätzchen ausstechen. Zweiten Teil mit Loch ausstechen.

    5.Plätzchen ausstechen und mit Kondesmilch bestreichen. Plätzchen mit Loch werden mit Hagelzucker bestreut. Bei 170 °C 14 Min. backen

  • bestreichen :

    6.Plätzchen mit Holundergelee (selber gemacht ) bestreichen. Nun 1 Plätzchen mit Loch aufsetzen. Trocknen lassen. ( ca. 1 Tag )

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