Spekulatius Nachtisch Weihnachten

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten zu einen homogenen Teig verarbeiten der nicht mehr kleben darf, zur Not mit etwas zusätzlichen Mehl arbeiten. Es empfiehlt sich, die Mandeln zum Schluss unterzukneten, da sie sonst zu klein werden.

  2.Ich habe angegeben, dass dieses Rezept für 8 Personen reicht... ich denke mal das reicht für ne ganze Armee :) aber ich nehme an, dass jeder weiß wie viele Plätzchen bei Ihm oder Ihr zuhause gegessen werden, und so ist es leichter in z.B. 1/4 Rezept aufzubrechen

  3.Der Backofen sollte auf 180° Umluft vorgeheizt werden, bei Ober-Unterhitze ca. 20° mehr. Die Plätzchen sind nach ca. 10 Minuten Fertig je nach dicke etwas länger.

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  Rezept von Matze1975
  vom 21.11.2013

  
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