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Kürbis Creme Suppe

45 Minleicht
Kürbis Creme Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kürbis600 gr.
Gemüsebrühe1 Liter
Milch oder saure Sahne100 ml
Schnittlauch ewas Petersilie½ Bund
Salz,Pfeffer,Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Schneiden sie den Kürbis in kleine Stücke und zerhacken sie den Schnittlauch. Machen sie einen Liter Gemüsebrühe an und geben sie den Kürbis hinein.

    2.Aufkochen lassen, dann 10 min garen lassen. Passieren 100 ml saure Sahne zugeben und mit Salz,Pfeffer, Muskat und Schnittlauch abschmeken. Suppe in den Teller füllen und mit ewas Petersilie dekorieren. Guten Appetit

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