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Geeiste Biercreme

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Bier0,10 Liter
Eidotter3 Stk.
Honig2 Esslรถffel
Sahne¼ Liter
Ingwer sehr fein gerieben1 Teelรถffel
geschlagene Sahne, Hohlhippen, Minze frisch, Kumquats etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Bier mit Eidotter und Honig รผber Wasserbad aufschlagen(cremig), dann kalt schlagen. Sahne steif schlagen unter die Biermasse geben und den Ingwer unterrรผhren. In Glรคser fรผllen und solange in den Tiefkรผhler geben bis die Creme halbgefroren ist( aber noch cremig)

    2.Mit geschlagener Sahne, Hohlhippen, Minzblรคtter und Kumquats garnieren.

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    Rezept von b****n
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