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Zwiebelkuchen

55 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Teig
Eier6 Stück
Magerquark200 g
Sojamehl200 g
Leinsamen50 g
Sonnenblumenkern50 g
Zwiebelmasse
Zwiebel800 g
Speck400 g
Butterschmalz20 g
Eier2 Stück
Saure Sahne 10 % Fett200 g
Magerquark200 g
Kümmel evtl.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Ofen auf 180ºC vorheizen

    2.Trockene Zutaten miteinander vermengen.

    3.Eier und Quark hinzugeben.

    4.Backblech mit Backpapier auslegen.

    5.Teig auf dem Backblechverteilen.

    6.Gewürfelter Speck und Zwiebeln in Butterschmalz auslassen.

    7.Ausgekühlte Masse auf Teig verteilen.

    8.Quark, Sahne und Eier miteinander verühren, würzen und über die Zwiebelmasse geben

    9.25-30 Minuten backen.

    10.Weitere Rezepte auf www.proteinrezepte.com

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