Zutaten fรผr 1 Personen
Zutaten fรผr eine Person
Fliederbeeren | 1 kg |
Weiรwein Auslese (lieblich) | 125 ml |
Apfelsaft naturtrรผb | 500 ml |
Gelierzucker 2:1 | 500 Gramm |
Zitronensรคure | 2 Teelรถffel |
Ingwer gehackt | 8 Gramm |
gemahlen Zimt | 1 Teelรถffel |
Rum Aroma | 2 Flรคschchen |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)548 (131)
Eiweiร0,5 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett0,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)548 (131)
Eiweiร0,5 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Fliederbeeren gut waschen und mit dem Ingwer in einen Topf mit 500ml Apfelsaft und 125ml Weiรwein geben und zum kochen bringen. ca.30 Minuten kรถcheln lassen. Wรคhrend dieser Zeit die Frรผchte immer mal stampfen. Die Masse nach ca. 30 Min.durch ein Tuch abseihen. Den gewonnenen Saft abkรผhlen lassen. Gelierzucker, Zitronensรคure dazugeben und erneut zum kochen bringen. Nach ca. 2 Minuten den Zimt und das Rumaroma zugeben und gut verrรผhren. Nach weiteren 1-2 Minuten kann die Gelierprobe gemacht werden. In vorher mit warmen Wasser ausgespรผlten Glรคsern fรผllen. Deckel drauf. Fertig. Guten Appetit!
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vom
Kommentare zu โFliederbeergeleeโ