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Pfannenkuchenrezept

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl gesiebt200 Gramm
Eier3
Milch100 ml
Zucker100 Gramm
Backpulver½ pck
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Zuerst trennt man die Eier und nimmt nur das Eigelb u verrührt es auf hoher Rührgerätsstufe mit dem Zucker. Danach lässt man das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzurieseln und verrühren.Danach gibt man die Milch hinzu. Das Eiweiss wird nun schaumig geschlagen und mit dem Kochlöffel rührend untergehoben. Die Masse wirkt etwas dicker, jetzt mit einem großen Eßlöffel den Teig in der heißen Öl- Pfanne leicht einheben u. verstreichen. Beidseitig braten bis der Pfannkuchen leichte Bräunung zeigt. Fertig. Dazu passt Apfelmus, heisse Kirschen oder einfach nur Puderzucker

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    Rezept von cybercookie12
    vom
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