Einkochen : Zucchini und Kohlrabi
1 Std 20 Minleicht
Bild 1 von 1 Einkochen : Zucchini und Kohlrabi 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kohlrabi frisch | 1 Stk. |
| Zucchini | 1 Stk. |
| Wasser abgekocht + erkaltet | etwas |
| Salz grob | 1 Teelöffel |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Kohlrabi schälen in Würfel schneiden.
2.Zucchini Enden abschneiden, waschen, halbieren in Scheiben schneiden. Einschichten, salzen.
3.Wasser wichtig abgekocht + erkaltet bis fast zum Rand füllen. Schließen + vergewissern ,dass der Ring gut sitzt. Dann 60 Min. bei 90 °C erhitzen. Langsam abkühlen lassen. 1 Jahr haltbar.
4.Habe das Gemüse mit Absicht nicht sauer eingemacht. So kann ich es als Gemüse oder Salat verwenden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****A
vom
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