Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schafskäse | 250 g |
Blattspinat tiefgefroren | 100 g |
Joghurt türkisch | 200 g |
Knoblauchzehe geschält | 1 Stück |
Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)630 (150)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett11,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)630 (150)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett11,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
1.Spinat auftauen, kurz blanchieren und fein pürieren Knoblauch kleinhacken und dazugeben Schafskäse grob zerbröseln und ebenfalls dazugeben. Zwei Esslöffel Joghurt hinzufügen und erneut pürieren. Nach und nach Joghurt dazugeben, bis eine feincrémige Masse entsteht bzw. mehr Joghurt, wenn es eher als Soße verwendet werden soll. Am besten vor dem Verzehr zwei Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Zimmerwarm servieren. Dazu schmeckt ein türkischer Butterring (aber nicht die süße Sorte) oder ein frisches Ciabatta besonders gut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Malmimo
vom
Kommentare zu „Spinat-Schafskäse-Créme“