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Schichtkohl

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl frisch1 mittelgross
Hackfleisch gemischt750 Gramm
Brötchen alt2 Stk.
Zwiebel frisch1 Stk.
Knoblauch frisch1 Zehe
Eier3 Stk.
Mondamin-Pulver3 Esslöffel
Kümmel2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Weißkohl waschen und in mundgerechte Streifen schneiden.

    2.Hackfleisch mit den Eiern, aufgeweichten Brötchen, gewürfelten Zwiebel und Knoblauch zu einem Teig kneten und Bällchen daraus formen. Das Hackfleisch nach Belieben würzen.

    3.Den Weißkohl mit etwas Fett anschmoren und gelegentlich umrühren. Wenn er braun ist, mit Wasser auffüllen bis der Kohl bedeckt ist. Dann die Bällchen reinlegen.

    4.Wenn die Bällchen gar sind, gebe etwas Mondamin dazu und dicke es an. Kümmel zugeben (wer mag). Das ganze ziehen lassen und eventuell nachwürzen. Schmeckt prima mit Salzkartoffeln serviert.

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    Rezept von s****2
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